Unité 1. Vivre ensemble Le Nouvel Édito B1
Dossier 2. À table !
VOCABULAIRE p.27
>   la restauration
 
LES LIEUX (M.)
le bar/le bistrot :
la brasserie :
le café :
la cafétéria :
la cantine :
 
LE PERSONNEL EN CUISINE
le chef :
le cuisinier :
 
LE PERSONNEL EN SALLE
le maître d'hôtel :
le patron :
le serveur/le garçon :
le service :
 
CÔTÉ CLIENTS (M.)
annuler :
commander/prendre :
confirmer :
payer/régler :
réserver :
 
PAYER
Je paye par carte/en espèces/par chèque :
Vous prenez la carte bleue/la carte VISA ?
Vous acceptez les tickets restaurant ?
Tu as un peu de liquide pour le pourboire ?
 
LES USTENSILES (M.)
l'assiette (f.) plate/creuse/à soupe :
le bol :
la bouilloire :
le couteau à fromage/à poisson :
la cuillère à café/à soupe :
la casserole :
le fouet (électrique) :
le four (à micro-ondes) :
la fourchette :
le mixeur :
le moule :
la passoire :
le plat :
la poêle :
la tasse à café/à thé :
le tire-bouchon :
le verre à eau/à vin :
 
CUISINER
couper :
égoutter :
éplucher :
faire bouillir :
faire cuire :
laver :
mélanger :
préparer :
rincer :
 
QUALIFIER UN PLAT
C'est correct/bon/délicieux/
excellent !≠ C'est passable/
mauvais/infect/immangeable  !
C'est copieux ≠ frugal :
C'est acide/amer :
Le plat est fade/salé :
La sauce est trop grasse :
une viande bleue/saignante/à point
bien cuite :
un produit bio/frais/surgelé :